養魚的過程便是養水的過程，這在水產養殖業內都不是什么新鮮的話題了。保證有良好的水質條件是水產養殖可持續發展的前提。過去水產養殖人員通常都是通過肉眼觀察水體，通過只觀察水的渾濁度來判定水質的好壞的，其實這是很不科學的，現代科技養殖應該像水質監測儀一般，以準確數據來說話。

　　就拿對水產養殖影響甚大的溶解氧來說，養殖人員是無法從水體中通過肉眼觀測出水溶解氧的含量的，魚何時缺氧經常冒出水面，那么便是他們判斷的依據，這種觀測方式十分帶有滯后性，有可能會使水產減產。而水質監測儀則不然，通過對養殖水質的觀測實時的觀察分析養殖水體中的溶解氧變化情況，在現象還沒發生時便可以采取有效的改良方案。如肉眼根本觀察不出的氨氮也是一樣，水產的殘餌、排泄物等分解后產生氨氮等一下離子，銨離子在時間累積中濃度會超標，銨離子超標會直接影響水產生物的正常生長，在0.01-0.02毫克每升的濃度下，水產會出現中毒、免疫力下降以至于產生疾病，而在0.05-0.2毫克每升是就會導致水產生物直接死亡，大面積的水產死亡，會給養殖人員帶來巨大的經濟損失。亞硝酸鹽是氨轉化為生物體元素時的中間產物，其濃度一旦超標便會直接影響水產生物的血紅蛋白的輸送氧的能力，導致水產出現各種疾病。然而，這些給水產生物帶來危害的水質因素，我們通過肉眼根本無法觀測到，但這些因素帶來的危害又是如此之大，也證明了水質監測儀是一件監測養殖水質的利器。